性状：易溶于水(25℃,59g/100mL)，略微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液刚煮沸时稳定。

用途：D-葡萄糖酸钠用于食品添加剂；电镀络合剂；水质稳定剂；印染工业均色剂；钢铁表面处理剂等。

熔点：200-205°C

特定比重：1.763

比旋光度：13 ° (C=2, H2O)

贮存：密封干燥保存。