性状:白色结晶性粉末。具有槭树和独活草似香气。在稀释溶液里呈槭糖-甘草风味。熔点105~107℃。溶于乙醇、丙酮和丙二醇,微溶于大多数非挥发性油,l g溶于72ml水,易溶于沸水。
用途:甲基环戊烯醇酮用作香味和甜味增效剂
产品名称:甲基环戊烯醇酮
产品别名:2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮
关键字:
CAS No.:80-71-7
分 子 式:C6H8O2
分 子 量:112.12652
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货号:A010450-25g
包装:25g
品牌:将来试剂
库存:7.00
货号:A010450-100g
包装:100g
品牌:将来试剂
库存:2.00
货号:A010450-500g
包装:500g
品牌:将来试剂
库存:1.00
性状:白色结晶性粉末。具有槭树和独活草似香气。在稀释溶液里呈槭糖-甘草风味。熔点105~107℃。溶于乙醇、丙酮和丙二醇,微溶于大多数非挥发性油,l g溶于72ml水,易溶于沸水。
用途:甲基环戊烯醇酮用作香味和甜味增效剂